為規(guī)范職工食堂安全行為，保障食品衛(wèi)生安全，確保職工的身體健，福州單位食堂托管制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于管理處所有職工食堂餐飲安全的控制，由后勤服務(wù)科負(fù)責(zé)管理，各單位負(fù)責(zé)本單位食堂的管理。【了解詳情】
學(xué)校食堂是學(xué)校師生就餐的地方，關(guān)系到全校師生生命安全，涉及千萬家庭的幸福生活，管理好學(xué)校食堂，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的一項(xiàng)重大舉措。福州學(xué)校食堂管理必須建立健全責(zé)任體系，完善管理制度，合理布置功能區(qū)域。【了解詳情】
現(xiàn)在福州學(xué)校食堂外包的公司越來越多，層出不窮，所以企業(yè)，學(xué)校，醫(yī)院在將食堂外包給食堂承包商時(shí)要仔細(xì)考察，需要注意一些事項(xiàng)。那么下面將由食堂外包公司為您講解相關(guān)的要點(diǎn)：【了解詳情】
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現(xiàn)在福州工廠飯?zhí)猛獍男滤悸肪褪沁\(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。【了解詳情】
如今，福州團(tuán)膳管理已成為全社會(huì)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。為嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，打造品牌形象。真正做到了管理的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，解決了傳統(tǒng)中餐因品種繁多、烹飪復(fù)雜導(dǎo)致的各種難題。那么企業(yè)應(yīng)該如何做好團(tuán)膳管理呢？【了解詳情】
福州食堂管理的發(fā)展烹飪技術(shù)的目的是為了利用它為人民服務(wù)，這個(gè)道理是眾所周知的。但合理、充分地利用烹飪技術(shù)，不少食堂還未做到，造成了不必要的浪費(fèi)。【了解詳情】
福州學(xué)校食堂外包堅(jiān)持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產(chǎn)基地，從食材源頭采購到供應(yīng)儲(chǔ)備運(yùn)輸再到生產(chǎn)加工層層把關(guān)。【了解詳情】
隨著消費(fèi)者的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)日益明確化，降價(jià)、打折等促銷方式已經(jīng)打動(dòng)不了顧客的心，反而會(huì)降低餐廳在顧客心目中的位置。而福州食堂托管已經(jīng)引起了各個(gè)企業(yè)的重視和關(guān)注，那么在進(jìn)行托管的時(shí)候要知道哪些戰(zhàn)略呢？【了解詳情】
福州員工食堂外包深受眾多客戶關(guān)注，以一切食品符合飲食安全為尺度，在重衛(wèi)生、重品質(zhì)、重服務(wù)的前提下。【了解詳情】
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